Maraña Restaurante

MARAÑA RESTAURANT BARCELONA

LE CHEF

Franck Radiu

CRÉATIF, INNOVANT ET OUVERT SUR LE MONDE

Originaire d’Ajaccio, capitale de la belle île de Corse, Franck Radiu réunit culture et caractère de la riche cuisine corse et de ses excellents liqueurs et vins, combinés avec ses plus de 20 ans dans les restaurants les plus prestigieux du Biterrois et de Paris.

Une carrière fructueuse grâce à sa participation réussie à l’édition 2016 de Top Chef France et son expérience en tant que chef pâtissier dans le restaurant Caelis de Barcelone, avec une prestigieuse Étoile Michelin, et qui culmine maintenant dans le Restaurant Maraña en développant une cuisine innovante, créative, constamment renouvelée, d’inspiration méditerranéenne et ouverte sur le monde.

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