Maraña Restaurante

MARAÑA RESTAURANTE BARCELONA

NUESTRO CHEF

Franck Radiu

CREATIVO, INNOVADOR Y ABIERTO AL MUNDO

Natural de Ajaccio, capital de la bonita isla de Córcega, Franck Radiu aglutina toda la cultura y carácter de la rica cocina corsa y sus excelentes licores y vinos, combinándolas con sus más de 20 años en los más prestigiosos restaurantes de Biterrois y París.

Una fructífera trayectoria impulsada por su exitosa participación en la edición 2016 de Top Chef Francia y su experiencia como Chef de pastelería en el restaurante Caelis de Barcelona, con una prestigiosa Estrella Michelín, y que ahora culmina en Maraña Restaurante desarrollando una cocina innovadora, creativa, en constante renovación, de inspiración mediterránea y abierta al mundo.

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